常吃黑木耳的5大好處黑木耳的營養和功效

          朋友的朋友的得了膽囊炎,看她臉色焦黃,在給她做食譜的時候,想起了黑木耳。

          因為黑木 耳的營養含量非常豐富,在蔬菜中堪稱全能食品。

          營養 黑木耳是一種營養豐富、滋味鮮美的副食品,有很好的醫療和藥物作用。

          黑木耳有滋潤強壯,潤肺補腦,輕身強志,和血養榮,補血活血,鎮靜止痛等功效,是 天然的滋補劑。

          木耳能治療痔瘡出血、寒濕性腰腿疼痛等癥。

          由于木耳有潤肺和清滌胃腸作 用,因而是紡織工人和礦山工人重要的保健食品之一。

          美國明尼蘇達大學醫院的研究發現, 黑木耳能減少血液凝塊,經常食用木耳對冠狀動脈粥樣硬化心臟病有預防作用。

          黑木耳,又名木蛾、樹雞、云耳、耳子等,是生長在朽木上的一種食用菌,因其顏色淡 褐、形似人耳,而得名。

          一、黑木耳的營養價值 黑木耳營養極為豐富,為古代帝王獨享之 佳品,有“素中之葷”的美譽。

          據《禮記內則>記載和漢學者鄭玄的注解,以及宋代陳皓的<禮 記集說>,都證明黑木耳為上古時代帝王獨享之佳品。

          黑木耳脆嫩可口,味道鮮美,是城鄉人民喜愛的食品。

          黑木耳中含有大量的碳水化合物, 蛋白質約 10%,脂肪、纖維素、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素 B1、B2 和 C 等有效的營 養物質。

          據化驗分析,每百克黑木耳中含鈣 375 毫克,相當于鯽魚的 7 倍;含鐵 185 毫克, 相當于鯽魚的 70 倍。

          黑木耳的膠質體具有很大有吸引力,它能把殘留在人們消化系統中的 灰塵、雜質集中起來,排出體外,是礦工、紡織、理發和化工工人的良好的保健食品。

          黑木耳是一種珍貴的藥材, 明代著名醫藥家李時珍在<本草綱目>中記載, 木耳"性甘平, 主治益氣不饑"等,近代醫學工作者對黑木耳的藥用價值又有新的發現,認為黑木耳還具有 清肺、潤津、取淤生新的功效,黑木耳中還含有抗癌物質,是一種抗癌藥用食品。

          黑木耳還 可以促進人體血液循環,治療冠心病等 。

          據專家測定,每百克黑木耳含蛋白質 10.6 克,脂肪 1.2 克,碳水化合物 65.5 克, 粗纖維 7.0 克,鈣 357 毫克,磷 201 毫克,鐵 185 毫克;還含有維生素 B1、維生素 B2、 胡蘿卜素、煙酸等多種維生素和無機鹽、磷脂、植物固醇等。

          黑木耳的含鐵量為是芹菜的 20 倍,豬肝的 7 倍,是一種非常好的天然補血食品;而且含鈣量相當于鯽魚的 7 倍。

          2、 黑木耳的藥用價值 黑木耳具有益智健腦、滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、 清肺益氣、鎮靜止痛等功效等功用。

          祖國醫學認為,黑木耳能“益氣不饑,輕身強志”。

          黑木 耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質, 能促進胃腸蠕動, 促使腸道脂肪食物的排泄, 減少食物脂肪的吸收,從而起到減肥作用。

          黑木耳中的膠質,有潤肺和清滌胃腸的作用可將 殘留在消化道中的雜質、 廢物吸附排出體外, 因此它也是紡織工人和礦山工人的重要保健食 品之一。

          據美國明尼蘇達大學醫學院的研究發現,黑木耳內還有一種類核酸物質,可以降低 血中的膽固醇和甘油三酯水平,對冠心病、動脈硬化患者頗有益處。

          黑木耳中的多糖有抗癌 作用,可以作為腫瘤病人的食療 5 大好處

          1、養顏美容之佳品 黑木耳含有豐富的蛋白質,其蛋白質含量堪比動物食品,因此有“素中之葷”的美譽;此 外維生素 E 含量非常高,是美白肌膚的佳品;最重要的是含鐵量最高,說道補鐵,一般都 認為菠菜,瘦肉,動物肝臟中含量豐富,其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高,是菠菜的 20 多倍,豬肝的 7 倍多。

          因此是養顏補血,預防缺鐵性貧血優質的食物來源。

          2、減肥清道防結石 黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原, 這兩種物質能夠促進胃腸蠕動, 防 止便秘,有利于體內大便中有毒物質的及時清除和排出,并且有利于膽結石、腎結石等內源 性異物有一定的化解功能。

          對于初發膽囊炎和初發結石者, 保持每天吃 1-2 次黑木耳, 疼痛、 惡嘔等癥狀可在 2-5 天內緩解。

          3、預防心腦血管疾病 黑木耳含有維生素 K 和豐富的鈣,鎂等礦物質,能減少血液凝塊,預防血栓等癥的發 生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

          黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。

          孕婦不宜多吃。

          正常人每天食用 10—15g。

          4、頭發白多吃黑木耳 人們都知道,頭發變白與精神緊張、過度憂慮有關,河北醫大一院中醫科主任白亞平介 紹,防治頭發變白,除調節情緒外,在飲食上還要注意增加微量元素和有烏發作用的營養物 質的攝入,以促進頭發的正常生長。

          微量元素鐵和銅是促進頭發黑色素合成的重要元素, 頭發變白的人應多吃富含這兩種元 素的食品,如牡蠣、鮮貝等貝類食物,杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅果類食物,動 物的肝臟、腎臟組織等。

          還有一些食物也有烏發作用,如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。

          多吃富含 B 族維生素的食物,如粗糧、豆類、蔬菜和水果,也有幫助。

          5、木耳+紅棗吸出身體肥油 黑木耳粉紅棗粉減肥法: 材料:黑木耳粉 5 克,紅棗粉 20 克。

          做法:用適量的沸水,把黑木耳粉和紅棗粉沖開即可。

          功效:黑木耳中的膠質是可以將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附后排出體外,此外, 黑木耳中含有的類核酸物質,可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量,連續食用 1 周 能起到纖體豐胸的效果 黑木耳紅棗湯的做法 原料: 黑木耳、銀耳、紅棗、冰糖/紅糖。

          做法: 1、黑木耳、銀耳提前泡發,洗凈,撕成小朵; 2、紅棗去核洗凈;(直接買無核紅棗比較省事) 3、鍋中加水放入黑木耳、銀耳、紅棗慢火煨燉至湯水粘稠、木耳軟糯;(我用電壓力鍋除 了比較節約時間,而且不用照看,木耳輕易可以燉得很軟糯) 4、最后根據自己口味加入冰糖或紅糖調味即可。

          營養分析: 1、紅棗性溫味甘,含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素 A、維生素 C、 維生素 B1、維生素 B2,此外還含有胡蘿卜素等,營養十分豐富,民間有“天天吃紅棗,一 生不顯老”之說; 2、銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐 斑、雀斑的功效; 3、黑木耳除了含有豐富的膠質可以把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排 出體外,其鐵的含量也極為豐富,常吃能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,并可防治缺 鐵性貧血。

          這些都是我們身邊物美價廉的食材,善用它們,無需購買昂貴的、華而不實的補品,同樣可 以達到養生保健的功效~~ 黑木耳是優質的菌菇類食品,是人體天然保健食品.那多吃黑木耳究竟有什么好處呢?多吃黑 木耳的好處就是:黑木耳味甘,性平,有滋補、益胃、涼血、止血、清肺潤腸的功效,對咯血、吐 血、 鼻血、痔瘡出血、便秘有效. 黑木耳含有豐富的營養素,其脂肪成分中含有的卵磷脂、腦磷脂、鞘磷脂等磷脂類化合物, 對于中老年人有特別的好處,可以幫助延緩老年人思維、記憶力減退及老年癡呆癥的發生, 還 能降低血漿中膽固醇、脂肪含量。

          黑木耳中的腺苷具有降低血脂和血黏度, 抑制血小板凝集以及減輕動脈硬化、 防止血栓形成、 防止中風發生的功能。

          黑木耳中的碳水化合物成分中的甘露聚糖、木糖、戊糖等多元糖醇和膳食纖維,不會引起血 糖和胰島素水平明顯波動。

          多元糖醇和膳食纖維都有預防便秘,改善腸內菌群平衡,預防腸 癌的 作用。

          黑木耳含有一些生物堿,具有促進消化道、泌尿道腺體分泌的特點,故有化解腎結石、膽結 石,促使排出的功效。

          黑木耳中的鈣是一般肉類的 30-40 倍,是牛奶的 2.3 倍,所以是人體鈣的最好的來源,是 預防 骨質疏松的天然食品。

          黑木耳含鐵量是菠菜的 30 倍,豬肝的 4.3 倍,大多數肉類的 10 倍,因此是缺鐵性貧血者最 好的 補鐵食品之一。

          吃黑木耳貴在堅持,長期食用能夠通便,降低高血脂、高膽固醇、高血黏稠度,對高尿酸血 癥 也有好處。

          但是,具有出血傾向、消化不良、大便稀薄的人最好少吃或不吃。

          木耳是一種天然的補血佳品。

          黑木耳中豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質, 都能促使腸胃 蠕 動,有利于脂肪食物的排泄,減少人體對脂肪的吸收,因而有利于防止肥胖的發生,是一種 很好的 減肥食品。

          黑木耳所含的抑制血小板聚集的水溶性低分子物質,能影響凝血過程,阻止血液 中膽固 醇沉積和凝結,所以能預防冠狀動脈粥樣硬化及心、腦血管疾病,是老年人理想的保健長壽 食品。

          木耳,俗稱黑木耳,真菌,擔子菌綱,木耳科代表種。

          子實體略呈耳形,黑褐色,有光木耳 和毛木耳之分, 濕潤時半透明, 干燥時革質, 生干枯死的闊葉樹枝干上, 州內各地均有分布, 但主要見于較潮濕的中北部。

          光木耳有香氣,味道美,為天然黑色保健食品和著名滋補品。

          木耳對無意食下的難以消化的頭發、 谷殼、 木渣、 沙子、 金屬屑等異物具有溶解與烊化作用。

          為防止和治療各種異物造成的胃腸不適或病癥, 不妨常吃些黑木耳, 尤其是從事理發、 開礦、 粉塵、鋸木、修理、護路等作業的人員更應經常吃些黑木耳。

          黑木耳對膽結石、腎結石、膀胱結石、糞石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。

          黑木耳 所含的發酵和植物堿, 具有促進消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性, 并協同這些分泌物催 化結石,滑潤管道,使結石排出。

          同時,黑木耳還含有多種礦物質,能對各種結石產生強烈的化學反應,剝脫、分化、侵蝕結 石,使結石縮小,排出。

          對于初發結石,保持每天吃 1~2 次黑木耳,疼痛、惡嘔等癥狀可在 2~4 天內緩解,結石能在 10 天左右消失,對于較大較堅固的結石,其效果較差,但如長期 食用黑木耳,亦可使有些人的結石逐漸變小變碎,排出體外。

          常吃黑木耳,還能預防血栓等 癥的發生。

          木耳營養豐富,易于制作,是人們公認的美味佳肴。

          但是,并非多食多益。

          據《本草經》載, “木耳多生濕地之朽木,味甘、性平、有小毒,生槐樹、桑樹者為上品,生楓樹者不可食。

          赤色仰生者有毒,采回變色、夜視有光、爛不生蟲者亦有毒。

          ”中醫認為,由于木耳得陰濕 之氣,由朽木所生,故有衰精腎之害。

          精為人生之源,精衰則源截;腎為先天之本,腎衰則 本斷。

          因此,木耳不可不食,但又不可多食,特別是孕婦、兒童食用時更應控制數量。

        1. 常吃黑木耳的6大好處

          常吃黑木耳的6大好處

          常吃黑木耳的6大好處...

          貢獻者:網絡收集
          240106
        2. 常吃黑木耳的5大好處!

          常吃黑木耳的5大好處!

          常吃黑木耳的5大好處!...

          貢獻者:網絡收集
          530513
        3. 黑木耳的營養功效

          黑木耳的營養功效

          黑木耳的營養功效...

          貢獻者:網絡收集
          904494
        4. 黑木耳的營養價值與功效

          黑木耳的營養價值與功效

          黑木耳的營養價值與功效...

          貢獻者:網絡收集
          376426
        5. 黑木耳功效與作用、營養價值

          黑木耳功效與作用、營養價值

          黑木耳功效與作用、營養價值...

          貢獻者:網絡收集
          925714
        6. 常吃黑木耳有三大好處

          常吃黑木耳有三大好處

          常吃黑木耳有三大好處...

          貢獻者:網絡收集
          141774
        7. 黑木耳功效營養價值

          黑木耳功效營養價值

          黑木耳功效營養價值...

          貢獻者:網絡收集
          715175
        8. 常吃黑木耳的5大好處.doc

          常吃黑木耳的5大好處.doc

          常吃黑木耳的5大好處.doc...

          貢獻者:網絡收集
          617654
        9. 常吃黑木耳對身體的6大神奇功效

          常吃黑木耳對身體的6大神奇功效

          常吃黑木耳對身體的6大神奇功效...

          貢獻者:網絡收集
          290471
        10. 常吃木耳的六大好處

          常吃木耳的六大好處

          常吃木耳的六大好處...

          貢獻者:網絡收集
          820441
        11. 網友在搜
          墨水放久了 馬牙菜作用 屯溪老街住宿推薦 描寫大自然文章 數學圖表題 信義國語版全集土豆網 九型人格測試下載 手串 生命之源 易語言調用子程序 vivo x7plus home鍵 特別瘦的人怎么增肥 河南黃帝陵的圖片 艾斯黛拉 沃倫翹臀 合江縣房地產信息網 error 1053 tns12560 讓人驚訝的是英語 macbook pro2016款價格 文津國際酒店官網 顏域女裝有實體店嗎 路飛手臂上的紋身 anal bdsm in japan mpeg 1 layer 2 浙江大學韋路 帕托發漫畫裝照 主板內置聲卡跳線 廢都物語 隊友 apple pencil藍牙 金磚會議講話 青花瓷枕頭在哪一年 $.ajax().responseText 三葉草粉色貝殼頭 redshift破解下載 阿迪clu6001 the one 和that區別 tvb粵語劇手機版 mconnect is close sky profit limited stm32在keil怎么編寫 阿曼達.塞弗里德身高 ff14 空島 隱漫畫寶箱 gvg522生中原諒 gulp rename 使用 巴士管家官網 巨龍中國第三集 TCL手機交流 少女漫畫 色系qq團 南小鳥 apple綁定信用卡 cool1和華為榮耀6x拍照 戀愛暴君ova02百度云 查看mysql帳號密碼 avop 303吉高寧々磁力 怎樣用生理鹽水敷臉 回家的路 伴奏 shell string split 明式家具裝修效果圖 醫龍3 電視劇 insta360 4k 評測 法拉利恩佐和拉法誰貴

          聲明:本站內容部分源于網絡轉載,出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點或證實其描述。文章內容僅供參考,請咨詢相關專業人士。

          如果無意之中侵犯了您的版權,或有意見、反饋或投訴等情況, 聯系我們:點擊這里給我發消息

          Copyright ? 2016 All Rights Reserved 高端網 手機站

          青海快三今天的走势图